2012年2月20日 星期一

我把空姐鍋搞大了!(咖哩飯)


這次空姐鍋竟然連咖哩都搞出來了!!

材料有雞腿肉塊、洋蔥、紅蘿蔔跟馬鈴薯,

當然少不了咖哩塊(我選擇小孩也敢吃的甜咖哩)

作法是先倒入油,將肉炒香(肉有先燙過去血水),

接著再放入洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯拌炒,

炒到洋蔥變軟,就可以加水燉煮至材料熟,

切記!水滾了後就轉小火燉,

材料都差不多熟後,我會先關火,

從鍋內撈出一點湯跟咖哩塊溶解攪拌均勻,

再倒回去用小火把整鍋煮到糊稠狀,

就可以開飯囉!!!萬歲!!

這次女兒也是吃得嚇嚇叫~真開心!!

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